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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor MONTEIRO NETTO, H. C. (1) SZPIZ, R. R. (1) Palavra-chave Aguardente (1) Babaçu (1) Carvalho (1) Envelhecimento (1) Farinhas (1) Freijó (1) Garapa (1) Peroba. (1) Qualidade do pão (1) Tremoço doce. (1) Ácido láurico (1) Ácidos graxos (1) Óles vegetais (1) Mais... Tipo do documento Séries anteriores (INFOTECA-E) (1) Ano 1978 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Contribuição ao estudo do óleo de babaçú. Infoteca-e SZPIZ, R. R.; MONTEIRO NETTO, H. C.. SZPIZ, R. R.; MONTEIRO NETTO, H. C. Contribuição ao estudo do óleo de babaçú. p. 7-15. CAVALCANTI, G. R. P.; COSTA, M. H. L. M. da; JABLONKA, F. H.; CARVALHO, M. P. M. de; CORREA, T. B. S. Envelhecimento de aguardente de cana. p. 16-39. CAMPOS, J. E.; EL-DASH, A. A. Farinha de tremoço doce (Lupinus albus) como suplemento protéico em panificação. I. Efeito nas propriedades físicas da massa, qualidade do pão e composição em aminoácidos. p. 40-55. Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E) Palavras-chave: Óles vegetais; Ácidos graxos; Ácido láurico; Freijó; Garapa; Farinhas; Qualidade do pão; Tremoço doce.; Aguardente; Babaçu; Carvalho; Envelhecimento; Peroba.. Ano: 1978 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415839 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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